Ce Hun Tiau

Kuliner langka yang kadang juga dilafalkan che hun tiau ini, merupakan sajian selingan khas Kalimantan Barat. Dari namanya, dapat dipastikan minuman serupa es cendol dengan tambahan kacang merah ini dibuat oleh etnis Tionghoa yang banyak mendiami daerah Pontianak, Singkawang, Ketapang dan sekitarnya.

Ada yang menyebutnya bubur, namun ada juga yang menyebutnya es. Penyajiannya mirip dengan es kacang merah, dawet, cendol, atau sagu gunting. (enk)

Komentar

komentar