Soto Kecik Sokaraja
Soto Kecik Sokaraja

Hujan yang sering mengguyur kota Purwokerto membuat selalu ingin menikmati menu berkuah hangat. Di kota Satria, ada satu menu klangenan yang dijamin mantap, yakni Soto Kecik Sokaraja.

Menu yang satu ini memang sudah tidak asing lagi untuk masyarakat Purwokerto dan sekitarnya. Ada beberapa kedai soto Sokaraja di sepanjang Jalan Jenderal Soedirman Sokaraja. Satu di antaranya di pusat Soto Kecik Sokaraja yang berdiri sejak generasi pertama tepatnya di depan BPR Bank Jateng KC sokaraja.

Tempat Soto Kecik ini sudah berjualan cukup lama. Soto Kecik menyediakan soto khas Sokaraja, dengan kuah bening dengan isian ketupat, taoge, daun bawang, potongan daging, taburan kerupuk warna-warni, dan taburan bawang goreng. Selain daging, juga ada pilihan lain seperti ayam, jeroan ati ampela, iso, babat.

Pengelola Soto Kecik Sokaraja, Sutarman mengatakan, pihaknya memang tidaj hanya menyediakan potongan daging. Tapi ada juga suwiran ayam, potongan jeroan, iso atau babat. “Jadi yang tidak suka daging bisa pesan ayam, iso, babat atau daging tersebut,” kata dia.

Kuahnya begitu wangi, aroma kelezatannya tercium sempurna. Sebelum dinikmati, jangan lupa tambahkan sambal kacangnya yang cukup pedas. Kalau tidak suka kacang, tanpa sambal kacang pun tetap yummy! Benar saja saat dimakan, kuahnya begitu segar dan gurih. Taburan bawang goreng dan kerupuknya pun semakin membuat lezat apalagi sambal kacangnya mantaap! Dengan potongan dagingnya yang sangat empuk. Nyyuuummm!! Selain soto juga disediakan mendoan panas, mireng, klanting.

Ia mengatakan, meskipun sudah pada generasi ketiga, tapi semua menu Soto Kecik Sokaraja masih sama seperti racikan pada generasi pertamanya. Karena ia mengaku tidak pernah mengubah sedikit pun resep dari generasi pertama. “Perubahan tidak ada, resep turun temurun ini masih asli seperti yang pertama,” kata dia.

Menarik kan? Kalau Anda kangen sama soto khas Sokaraja bisa langsung menuju ke Jalan Jenderal Soedirman Nomor 145 Sokaraja tepatnya depan BPR Bank Jateng KC Sokaraja. Soto Kecik Sokaraja buka mulai pukul 07.00-20.30 WIB. Kalau ingin pesan untuk berbagai acara di rumah atau kantor juga bisa, cukup telepon ke 08122667865. (alfi@satelitpost.com)